By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
Ароматното хлебно пудингче с мармалад е невероятно вкусно и със сигурност ще се превърне в любим десерт на всеки. Този десерт носи аромата на Коледа през февруари и е истинско удоволствие. Нека ви покажа как го създадох.
Съставки
- Хляб (може и стар)
- Мармалад (по избор)
- Масло
- Пълномаслено мляко
- Захар
- Яйца
- Щипка индийско орехче
- Щипка канела
- Стафиди (по желание)
- Кафява захар за поръсване отгоре
Подготовка
Стъпка 1: Намажете филийките
Намажете всяка филийка хляб с тънък слой масло и слой мармалад. Не е нужно да покриете цялата филия, защото ще ги наслагваме и искаме мармалада да се разлива леко през пудинга.
Стъпка 2: Нарежете и подредете хляба
Нарежете филийките диагонално, за да получите четири малки триъгълника. Подредете ги в огнеупорен съд с намазаната страна нагоре, като ги разпределите равномерно.
Стъпка 3: Подгответе сместа за пудинга
В голяма купа смесете пълномасленото мляко, захарта и яйцата. Добавете щипка индийско орехче и канела, за да внесете топлина и аромат.
Стъпка 4: Завършете пудинга
Излейте сместа върху хлебната основа. Натиснете нежно с вилица, за да се уверите, че сета влекиството се абсорбира от хляба.
Печене
Поръсете кафява захар отгоре и печете в предварително загрята фурна, докато всичко се стегне и повърхността стане златистокафява. Пудингът е вкусен както топъл, така и студен.
Съвети за сервиране
Оставете пудинга да изстине за няколко минути преди нарязване и сервирайте с топка сладолед. Това ще добави допълнителен свеж вкус и ще направи изживяването още по-приятно.
Не забравяйте да ударите бутона за абониране, за да не изпуснете следващите вкусни рецепти, които приготвям.