By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
Този български киш е вкусно съчетание от зеленчуци и сирене, което прави чудесен обяд или вечеря. Освежете апетита си с този лесен за приготвяне рецепта, която няма да остави никого равнодушен!
Съставки
– 4 яйца
– 150 мл мляко
– Сол на вкус
– Черен пипер на вкус
– 250 г брашно
– 7 г бакпулвер
– 3 картофа
– 1 праз
– 1 сладка чушка
– 100 г чери домати
– 100 г меко сирене фета
– 150 г твърдо сирене моцарела
– Връщ копър
Приготвяне
Стъпка 1: Подготовка на съставките
В малка купа, разбийте 4 яйца и добавете 150 мл мляко. Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре до еднородна смес.
Стъпка 2: Смесване на сухите съставки
В голяма купа смесете 250 г брашно и 7 г бакпулвер. Добавете течната смес и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
Добавете нарязаните на малки кубчета 3 картофа, 1 нарязан праз, 1 сладка чушка, 100 г чери домати и 100 г меко сирене фета. Разбъркайте добре.
Стъпка 3: Печене
Покрийте тавичката с хартия за печене. Изсипете сместа в тавата и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий (355 градуса по Фаренхайт) за 25 минути.
Стъпка 4: Добавяне на сирене
След като разтопите 150 г твърдо сирене моцарела, разпределете го равномерно върху вече изпечената основа. Върнете във фурната и печете още 15 минути.
Стъпка 5: Украсата
Поръсете с нарязан връщ копър и сервирайте топъл.
Съвети за Съхранение
Може да съхранявате киша в хладилника за до 2 дни. Подгрейте на умерена температура, преди да сервирате за най-добър вкус.
admin