By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
Това е рецепта за традиционно българско ястие с пиле и картофи, завършено с вкусен сос за салата. Следвайте тези подробни инструкции, за да приготвите вкусна и съвършена вечеря.
Съставки
– 2 пилешки филета
– 500 г картофи
– Вода
– Сол на вкус
– Един връзка магданоз
– 40 г масло
– 50 мл мляко
– 200 г шунка
– 150 г твърда моцарела
– 50 г майонеза
– 2 скилидки чесън
– 1 краставица
– Един връзка копър
– 60 г заквасена сметана
– 30 г майонеза
Приготвяне
Стъпка 1: Готвене на пилето и картофите
В началото сложете пилешките филета в тенджера и добавете вода и сол на вкус. Това готвене ще запази месото сочно и ароматно. Сложете картофите в друга тенджера и ги сварете с вода и сол, докато омекнат. Докато картофите се варят, подгответе други съставки.
Стъпка 2: Приготвяне на соса
За да пoлучите гладък и ароматен сос, смесете масло и мляко след като сте разтопили маслото. Добавете нарязаните на ситно магданоз и още малко сол, ако е необходимо. Този сос придава фин и кремообразен вкус на цялото ястие.
Стъпка 3: Подготовка на курката
Нарежете свареното пилешко месо и шунката на парчета и ги смесете с нарязаните картофи. Подправете със сол, черен пипер и други подправки на вкус. Разпределете сместа равномерно в тава за печене. Можете да добавите малко растително масло, за да не се залепва.
Стъпка 4: Печене и сервиране
Загрейте фурната на 180 градуса Целзий и печете ястието около 30 минути или докато се зачерви отгоре. Това време е достатъчно, за да се стопят всички вкусове и да се получи прекрасна коричка. След изпичане, оставете ястието да се охлади леко и сервирайте с свежа салата за пълноценен обяд или вечеря.
Сервиране на салатата
Нарежете краставицата и смесете с копър и чесън. Смесете заквасената сметана с майонезата и разбъркайте, докато се получи еднороден дресинг за салата. Добавете към краставицата и подправете със сол и черен пипер на вкус. Тази салата допълва ястието перфектно и придава свежест на вечерята ви.
admin