Вкусен Български Картофен Гратен с Месо

Гледайте видеото в YouTube:

Този вкусен български картофен гратен с месо е прекрасно ястие за всяка семейна вечеря. Приготвен с пресни съставки и ароматни подправки, той предлага уникална хармония от вкусове и текстури.

Съставки

• 4 пилешки яйца
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус
• Един куп зелени лук
• Някои растително масло
• 700 г картофи
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус
• Смляна риган на вкус
• Смляна сладка паприка на вкус
• 20 г масло
• Някои растително масло
• 600 г мляно говеждо месо
• 1 глава лук
• 1 морков
• 150 г сурови гъби
• 2 домата
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус
• Смляна риган на вкус
• Смляна сладка паприка на вкус
• 50 г доматено пюре
• Някои растително масло
• 150 г твърдо сирене моцарела
• Печете във фурната за 30 минути на 180 градуса Целзий (355 градуса Фаренхайт)
• 60 г заквасена сметана
• 30 г майонеза
• 2 скилидки чесън
• 1 краставица
• Един куп копър
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус

Подготовка

Стъпка 1: Подготовка на съставките

Започнете с нарязване на зеленчуците и подготовка на месото. Нарежете гъбите, зелените лук и доматите. Настържете морковите и бекнете говеждото месо.

Стъпка 2: Сглобяване на ястието

Сварете нарязаните картофи до готовност. В голяма купа смесете разбитите яйца с малко сол и черен пипер.

Стъпка 3: Готвене на месно-сосовата смес

На средна температура загрейте растително масло и добавете лука, морковите и гъбите. Когато зеленчуците омекнат, добавете мляното месо. Гответе, докато месото покафенее и добавете доматеното пюре и останалите подправки.

Стъпка 4: Финализиране на ястието и печене

Разстелете картофите в тавичка и отгоре изсипете месно-сосовата смес. Поръсете с настъргана моцарела и печете за 30 минути.

Стъпка 5: Приготвяне на сос

Смесете заквасената сметана, майонезата и натрошения чесън в купа и сервирайте заедно с гратена.

Поднасяне

Оставете ястието да се охлади леко преди сервиране. Поднасяйте с подготовения сос и пресни зелени подправки за украса.