Вкусна българска мусака

Гледайте видеото в YouTube:

Мусаката е едно от най-обичаните ястия в България, славеща се със своята комбинация от месо, зеленчуци и специфично овкусяване. Следвайте тази рецепта, за да приготвите автентична българска мусака.

Съставки

– 5 кокоши яйца
– 500 г картофи
– 400 г говеждо месо
– 1 лук
– 3 скилидки чесън
– 150 г твърдо моцарела сирене

– Сол на вкус
– Черен пипер на вкус
– Сладка праскова на вкус
– Малко растително масло за готвене

– 60 г заквасена сметана
– 40 г майонеза
– 3 скилидки чесън
– Букет копър
– 1 краставица

Подготовка

Стъпка 1: Приготвяне на картофената основа

Обелете и нарежете картофите на малки кубчета. Поставете ги в уред за готвене и добавете малко сол и черен пипер. Това ще придаде основния аромат на ястието. Варете картофите до пълна мекота.

Стъпка 2: Приготвяне на месото

Нарежете лука и ги запържете леко в растително масло. След това добавете каймата, която сте предварително нарязали на малки парчета. Гответе, докато месото стане златисто-кафяво. Добавете сол, черен пипер и сладка праскова на вкус.

Стъпка 3: Печене и завършване

В предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий (355 градуса Фаренхайт), печете мусаката за около 30 минути. След печенето добавете настъргана моцарела отгоре за финален щрих и оставете за още 5 минути, докато сиренето се стопи и запече.

Стъпка 4: Сервирайте със сос

Смесете заедно заквасената сметана, майонезата, нарязаните чесън и копър, и добавете нарязаната краставица. Сервирайте със сос така, че всяко парче ястие да бъде лекичко овкусено.

Съвети за сервиране

Ние препоръчваме да сервирате мусаката топла, с гарнитура от свежа салата. Това е класическото българско ястие, което ще изуми вашите гости със своите богати вкусове и аромати.