Вкусни и лесни обикновени мъфини с ванилия (класическа рецепта)

Яйцето (1 бр), киселото мляко (1 к.ч.), олиото (1/2 к.ч.) и захарта (1 ч.ч.) се разбиват в дълбока купа. Брашното (1 1/2 ч.ч.), бакпулверът (1 1/2 ч.л.) и ванилията (1 ч.л.) се смесват и пресяват. Добавят се към разбитата яйчена смес. Всичко се разбърква много добре.

Тава за мъфини се намазнява или се посавят хартиени кошнички. Сместа се изсипва в тях.

Ваниловите мъфините се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

По желание можете да поставите на върха на кексчетата глазура или украса по ваш избор.