Вкусни рибни кебапи със сос

Гледайте видеото в YouTube:

Днес ще ви покажем невероятно вкусна рецепта за рибни кебапи, които можете да сервирате като предястие или като лека закуска. Децата и възрастните ще ги обичат заради своята лекота и вкус.

Съставки

– Безкостни филета от сьомга
– Няколко цели подправки: сух дафинов лист, зелени кардамони, малка пръчка канела
– 1 чаена лъжичка масло
– 1 супена лъжица фина настърган джинджифил
– 1 супена лъжица фино настърган чесън
– 1 чаена лъжичка сол и 6-7 зърна черен пипер
– ½ чаша вода

Подготовка

Стъпка 1: Приготвяне на рибата

Загрейте малко масло в тиган и добавете сухия дафинов лист, зелени кардамони и малка пръчка канела. След това добавете джинджифил и чесън за аромат. Залейте със сол, зърна черен пипер и половин чаша вода. Оставете да достигне до леко варене и покрийте за 5-6 минути.

Стъпка 2: Обработване на рибата

Извадете сварената риба и я оставете да изстине напълно. Махнете всички кости и намачкайте рибата. Оставете да изстине напълно преди да добавите картофи, които сте прекарали през преса за картофи.

Стъпка 3: Смесване на съставките

В купа комбинирайте изстиналата риба с картофите, зеления лук, кориандър и зелени чушки по ваш вкус. Добавете сол, царевично нишесте, домашно приготвен къри и Bhaja Masala. Всичко размешайте.

Готвене

Стъпка 4: Формоване и пържене

Създайте кебапи от сместа, намазвайте ръцете си с масло за по-лесно оформяне. Поставете ги в тиган с нагрято масло и ги запържете докато станат златисти от двете страни.

Подходящи добавки

Стъпка 5: Приготвяне на соса

В купа смесете 3 супени лъжици натурално кисело мляко, 1 супена лъжица майонеза, 1 чаена лъжичка горчица, черен пипер, малко сол и червен пипер на люспи. Опитайте този невероятен сос за още по-вкусни кебапи.

Насладете се на този деликатес и моля, споделете отзивите си.