By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
Това е рецепта за вкусно пилешко руло, направено с прости и леснодостъпни съставки, които ще придадат невероятен вкус и текстура на вашето ястие.
Съставки
- 2 пилешки филета
- Сол и черен пипер на вкус
- Смлян чесън на вкус
- 1 домат
- Връзка магданоз
- 100 г твърдо сирене
- 3-4 консервирани корнишона
- Връзка копър
- 2 супени лъжици гръцко кисело мляко
- 1 чаена лъжичка горчица
- 2-3 картофа
- 2 дафинови листа за варене на картофите
Подготовка на пилешкото руло
Първо, овкусете пилешките филета с малко сол, смлян черен пипер и сушен чесън. Това ще придаде на месото пикантен вкус и аромат. След като сте подправили филетата, може да ги оставите за кратко да поемат ароматите.
Напълнете пилешкото руло
Нарежете домата и магданоза на ситно, след което ги смесете. Използвайки тази смес, разпределете равномерно по пилешкото филе. Добавете настъргано твърдо сирене за още по-богат вкус.
Завийте филетата в рула, използвайки дървени клечки за зъби, за да ги фиксирате на място. Това ще помогне рулата да запазят формата си по време на готвене и да не изпуснат пълнежа си.
Печене на пилешкото руло
Поставете готовите пилешки рула в предварително загрята фурна и печете 35 минути на 180 градуса Целзий (355 градуса по Фаренхайт). Печенето ще придаде на рулото златисто-кафява коричка и ще запазят пълнежа мек и сочен вътре.
Картофена гарнитура
Докато пилешките рула се пекат, можете да приготвите гарнитура от картофи. Обелете и нарежете 2-3 картофа на парчета, добавете вода и дафинови листа, и ги сварете до готовност. Сервирайте картофите като гарнитура към рулото, за да направите ястието завършено.
Насладете се на вашето домашно пилешко руло с пълнеж от сирене и зеленчуци, което ще направи вашата вечеря специална и вкусна.