By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
Това е една незабравима рецепта за фурна, която ще съчетае сочно пиле с вкусни картофи, подправени до съвършенство. Следвайте инструкциите, за да създадете една уникална вечеря, която ще зарадва семейството ви.
Съставки
- 4 пилешки бутчета
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Подправки за пиле на вкус
- Малко растително масло
- 3 картофа
- 1 лук
- 1 морков
- 80 г течен мед
- 50 г сладък чили сос
- 30 г соев сос
- 10 г горчица
Подготовка на пилето
Поставете пилешките бутчета в голяма купа. Подправете със сол, черен пипер и специалните подправки за пиле. Разбъркайте добре, за да се покрие всичко равномерно. Оставете бутчетата да престоят за кратко време, за да поемат подправките.
Подготовка на зеленчуците
Обелете и нарежете картофите на подходящи парчета. Също така нарежете лука и моркова. Подправете със сол, черен пипер и малко растително масло. Тази комбинация ще допълни аромата на пилето и ще създаде хармоничен и балансиран вкус след печенето.
Печене на пилето и зеленчуците
Подредете пилешките бутчета и зеленчуците в тава за печене. Загрейте фурната на 180 градуса по Целзий (355 градуса по Фаренхайт). Печете за 25 минути, докато пилето стане златисто и хрупкаво.
Приготвяне на глазурата
Докато пилето и зеленчуците се пекат, пригответе глазурата, комбинирайки течния мед, сладкия чили сос, соевия сос и горчицата. Разбъркайте добре, за да получите гладка консистенция.
Финално печене с глазура
След като пилето се изпече, извадете тавата от фурната и намажете бутчетата с глазурата. Върнете обратно във фурната и печете за още 15 минути, за да се създаде карамелизирана кора.
Сервиране и съхранение
Пилето и зеленчуците са готови за сервиране. Може да ги поднесете с прясно приготвена салата или хрупкав хляб. Съхранявайте остатъците в хладилник до 2 дни и загрейте отново преди сервиране.
admin