By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
](https://www.youtube.com/watch?v=E4257Y8HbmI)
Днес ще се справим с обичайна кухненска дилема – какво да направим със стария, вече изсъхнал хляб? Ще ви покажа как да превърнете този хляб в нещо наистина вкусно за нула време – Пица със стар хляб в въздушна фритюрница. Това е не само вкусен начин да използвате стария хляб, но и бърза и лесна рецепта, която ще искате да правите отново и отново.
Съставки
- 1 хляб със стар хляб, нарязан дебело
- Сладки червени и зелени чушки
- Пресен розмарин (опция)
- 1 домат
- Две различни вида сирена: турско бяло сирене и жълто кашкавал
- 1 яйце
- Подправки: чили люспи “pul biber” и сух босилек
- Зехтин
Подготовка
Подготовка на съставките
Първо започваме с нарязване на зеленчуците. Нарежете зелена чушка на тънки ленти. Ако нямате пресен розмарин, можете да използвате тайм или риган. Нарежете зелена чушка на тънки ленти и доматите на кубчета. Прехвърлете нарязаните зеленчуци в купа.
Подготовка на плънката
Към зеленчуците добавяме кашкавала и бялото сирене, а след това добавяме едно разбито яйце за свързване на съставките. Смесете добре всички съставки. Тази смес ще бъде основата на нашата плънка за пицата.
Подготовка на хляба
Намазваме върху нарязаните филии хляб доматено пюре, което ще придаде допълнителен вкус и ще създаде усещане за пица. Вземете две пълни лъжици от плънката и я разпределете щедро върху всяка филия хляб.
Готвене и поднасяне
Поставете нарязаните филии във въздушната фритюрница. Печете на режим “Бройл” за около 10 минути на 200°C. Когато са готови, филиите са меки в средата и хрупкави по краищата. Разпределете още малко зехтин, ако желаете.
Опитах се да създам вкусна пица от обикновен, ежедневен продукт като стар хляб. Вижте как лесно можете да се справите с не нужни остатъци от хляб, и да подготвите вкусно ястие само с няколко съставки и въздушна фритюрница. Опитайте и бъдете креативни с вашите добавки.