Домашен Бананов Хляб с Шоколадови Чипси

Гледайте видеото в YouTube:

Въведение

Мекият и топъл бананов хляб с много шоколадови чипси е истинско удоволствие. Тази рецепта ще ви покаже как да приготвите своя собствена версия на този класически десерт, който всъщност е по-скоро торта отколкото хляб.

Съставки

• 3 почти презрели банана
• 150 г кафява захар
• 200 г брашно
• 100 г масло, на стайна температура
• 1 чаена лъжичка канела
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 2 яйца, на стайна температура
• 200 г шоколадови чипси

Подготовка на Съставките

За тази рецепта е важно бананите да са почти презрели. Нарежете всички набръчкани или изменили цвета банани и ги намачкайте с вилица, оставяйки няколко малки парчета за по-добра текстура.

Смесване на Сухите Съставки

В отделна купа смесете брашното, бакпулвера, содата, канелата и солта. Разбъркайте добре, за да смесите съставките равномерно.

Подготовка на Тестото

В купата на вашия миксер сложете маслото, кафявата захар и ванилията. Смесвайте на средна скорост, докато сместа стане лека и пухкава. След това внимателно добавяйте яйцата, едно по едно, като продължите да смесвате.

Обединяване на Съставките

След като сте обединили всички течни съставки, добавете пюрето от банани и започнете да разбърквате внимателно. Постепенно добавяйте сухата смес на части, като продължавате да разбърквате. Накрая добавете шоколадовите чипси и разбъркайте отново.

Печене

Изсипете тестото в подготвена форма за печене и го изпечете на 170°C за около 45 минути или докато нож, поставен в центъра, излиза почти чист. След изпичането оставете хляба да изстине за около 20 минути, преди да го разрежете.

Сервиране и Поддържане

Този бананов хляб е вкусен както топъл, така и на стайна температура. Ако го сервирате след като изстине, обогатете опита като го затоплите леко в тава за кратко.

Следващия път, когато имате претензарел банани в кухнята, опитайте тази рецепта! Няма да съжалявате.