By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
В тази статия ще ви покажем как да приготвите лесен шоколадов сладолед без машина. Без да е необходимо да използвате специализирано оборудване, този сладолед е подходящ за всяко домакинство.
Съставки
- 200g черен шоколад
- 1 консерва кондензирано мляко
- 2 супени лъжици какао на прах
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 щипка сол
- 400ml сметана за разбиване
Инструкции
Стъпка 1: Разтопете шоколада
Започнете с нарязване на черния шоколад на едри парчета. Поставете шоколада в тенджера и го стопете на много ниска температура. Обърнете внимание да не нагреете шоколада твърде много, за да не се разпадне.
Стъпка 2: Смесете съставките
След като шоколадът се разтопи, добавете кондензираното мляко, какаото, екстракта от ванилия и солта. Разбъркайте добре, докато всичко се смеси равномерно. Оставете сместа да се охлажда.
Стъпка 3: Разбийте сметаната
Докато шоколадовата смес се охлажда, разбийте сметаната, докато стане гъста и държи формата си. Пазете се да не преразбиете сметаната.
Стъпка 4: Смесете всичко
С помощта на гумена шпатула, внимателно добавете малка част от разбитата сметана към шоколадовата смес, като я сгъвате. Продължете този процес, докато всички съставки се смесят.
Стъпка 5: Замразете сладоледа
Прехвърлете сместа в контейнер и я замразете за около 6 часа или през нощта. Наслаждавайте се на вкусния шоколадов сладолед без машина.
Съвети за сервиране
Сервирайте сладоледа с шоколадови чипси, плодове или орехи за допълнителен вкус.
Съвети за съхранение
Съхранявайте сладоледа в хладилник до 3 дни. Съживете го на стайна температура за няколко минути преди сервиране.
admin