Домашни яйца по дяволски – Перфектното празнично ястие

Гледайте видеото в YouTube:

Яйцата по дяволски са класическо ястие, подходящо за всяко празнично събиране. Тази рецепта е любима на семейството ми, особено на мен и баща ми, и винаги е център на вниманието на семейните събития. С тази проста рецепта ще видите колко е лесно да превърнете обикновените яйца в зрелищно празнично ястие.

Съставки

• 6 големи яйца
• 2 супени лъжици майонеза
• 1 чаена лъжичка горчица
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер на прах
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 лайм (по желание)
• 1 чаена лъжичка сок от кисели краставички (по желание)
• Пресен копър или магданоз за украса

Приготвяне

Стъпка 1: Варене на яйцата

Заварете яйцата в тенджера с вода. Доведете до силен кипеж, оставете да ври около 8 минути, след което ги потопете в ледена вода, за да спре готвенето и да се подготвят за лесно белене.

Стъпка 2: Приготвяне на пълнежа

Разрежете яйцата напречно и извадете жълтъците в купа. Добавете майонезата, горчицата и червения пипер, след което разбъркайте добре. Опитайте сместа и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. За малко освежаващ вкус, добавете капка сок от лайм или кисела краставичка.

Стъпка 3: Пълнене на яйцата

Напълнете голям пош със звездовиден накрайник с яйчената смес и внимателно напълнете белите с пълнежа. Поръсете отгоре с малко червен пипер и украсете с пресен копър или магданоз. Добавете по желание парченца бекон или маслини.

Съвети за сервиране и съхранение

Яйцата по дяволски са най-вкусни, когато са свежи, но могат да бъдат съхранявани в хладилник до три дни. Препоръчително е да ги сервирате студени или на стайна температура.

Насладете се на празничната атмосфера и не забравяйте, че всяко ястие е специално, когато е приготвено с любов!