Домашно приготвена картофена касерола

Гледайте видеото в YouTube:

Картофената касерола е традиционно ястие, което е перфектно за семейни събирания и празници. Това домашно приготвено вкусотия обединява простота и богат вкус с лесни за намиране съставки.

Съставки

– 5 пилешки яйца

– 500 г картофи (нарязани на тънки кръгчета)

– Някакво растително масло

– 150 г твърдо сирене моцарела (настъргано)

– 3 скилидки чесън (нарязани на ситно)

Подготовка

Стъпка 1: Подготовка на картофите

Започнете с обелването и нарязването на картофите на тънки кръгчета. Поставете ги в голяма купа и добавете сол и черен пипер на вкус. Тази смес трябва внимателно да се разбърква, за да се разпределят равномерно овкусителите. Подготовката на картофите е важна стъпка, за да се получи равномерно печене.

Стъпка 2: Наредете продуктите

Намажете дъното на форма за печене с растително масло, след което започнете да нареждате слоеве от картофи. Опитайте се да създадете равномерни слоеве, за да осигурите равномерно изпичане и вкус. Между всеки слой картофи добавяйте малко от настърганото сирене моцарела.

Стъпка 3: Печене

Покрийте формата с алуминиево фолио и я поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий (355 градуса по Фаренхайт). Печете за около 30 минути, след което премахнете фолиото за последните 10 минути, за да се образува хрупкава златиста коричка.

Сервиране

След изпичане, оставете касеролата да почине за няколко минути преди сервиране. Украсете с пресен магданоз и сервирайте със страничен сос, който включва сметана, майонеза, нарязан чесън и пресен копър за пълен вкус.