By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
Чили пилето е едно от най-популярните ястия в кухнята на много държави, което съчетава невероятни аромати и вкусове. Нашият метод за приготвянето му ще ви накара да обикнете тази рецепта.
Съставки
- 500g обезкостени пилешки бутчета, нарязани на хапки
- 1 чаена лъжица черен пипер
- 1 чаена лъжица кашмирско чили на прах (по желание)
- 1 чаена лъжица настъргани чесън и джинджифил
- 1 чаена лъжица соев сос
- 2 чаени лъжици пресен лимонов сок
- 1 чаена лъжица олио
Подготовка на пилето
Запретнете ръкавите и се пригответе. В голяма купа смесете пилешките късчета с всички подправки и соевия сос. Смесването трябва да бъде направено така, че всяко парче от настърганите аромати да е добре интегрирано. Оставете пилето да се маринова за поне 30 минути, за да се получи максимално ароматно и наситено с вкусове предложение.
Приготвяне на пикантния сос
За да приготвите соса, смесете кубче пилешки бульон, четвърт чаша доматен кетчуп, една супена лъжица соев сос и гореща вода. Освен това можете да добавите любимия си чили сос за малко огън. Смесете всички съставки, докато се получи гладка консистенция.
Пържене на пилето
Пържете поръсеното с брашно и царевично нишесте пиле в предварително загрято олио. Пържете до златисто кафяво от двете страни, като следите да не се претопля пърженето.
Завършване на ястието
След като пилето е готово, добавете го в готовия сос, заедно със зеленчуковите добавки като чушки и лук. Не забравяйте да добавите и пикантния соев сос, за да завършите ястието.
Нека всичко заври и след това сервирайте чили пилето с бял ориз или нудъли за най-добър резултат.
Добър апетит!