By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
Запечените картофи със сирене, бекон и зеленчуци са удоволствие за вкусовите рецептори. Това ястие комбинира сочни съставки и е изключително вкусно.
Съставки
- 500 г картофи
- Вода
- Сол на вкус
- 200 г бекон
- 150 г сурови гъби
- 3 баварски наденички
- 1 суров сладък пипер
- 3 скилидки чесън
- 30 г масло
- 60 г заквасена сметана
- 30 г майонеза
- 2 скилидки чесън
- 1 краставица
- Връзка копър
- Сол на вкус
- Черен пипер, млян на вкус
Приготвяне
Стъпка 1: Предварителна подготовка
Първо почистете 500 г картофи, като ги нарежете на малки парчета. Варете ги във вода с добавка на сол според вкуса в продължение на приблизително 15 минути до тяхното омекване. Това ще помогне на картофите да се сготвят равномерно по-късно в процеса.
Стъпка 2: Забъркване на материала
В тиган добавете малко растително масло и задушете 1 глава лук до кафеникаво златисто.
Стъпка 3: Добавете бекон и гъби
Добавете към лука 200 г нарязан бекон и 150 г нарязани сурови гъби. Разбърквайте сместа докато беконът стане златен и ароматен. Тези съставки ще добавят забележителен вкус и текстура на нашето ястие.
Стъпка 4: Смесване на всичко заедно
Добавете предварително сварените картофи в тигана, последвани от нарязани баварски наденички, 1 суров сладък пипер, и накълцани 3 скилидки чесън. Задушете всичко заедно за кратко, за да смесят вкусовете.
Стъпка 5: Контрол на вкуса
Разтопете 30 г масло и го сложете в тигана. След това добавете 50 мл мляко и 150 г твърдо моцарела сирене, разбърквайки добре за да получим кадифена текстура. Оставете тази смес да се засмесва в нагрята фурна около 30 минути при температура 180 градуса Целзий (355 градуса Фаренхайт).
Стъпка 6: Финални настройки и сервиране
За соса, комбинирайте 60 г заквасена сметана с 30 г майонеза и 2 натрошени скилидки чесън. Добавете салатата от 1 краставица и връзка копър, напасващи със соли и черен пипер за вкус.
Сервирайте ястието
Оставете ястието да се охлади за няколко минути, след което го поднесете с върху соса за свежест и плътност.
admin