Едно от най-хубавите неща на зелевата запеканка е, че тя е толкова универсална. Можете да я приготвите с почти всякакъв вид кашкавал и да добавите каквито зеленчуци имате под ръка. Някой хора обичат да добавят малко лук и чесън за аромат, а други винаги използват остро сирене чедър. Можете да добавите и малко варен бекон или колбас, ако искате да направите ястието по-силно. Най-хубавото на зелевата запеканка е, че е лесна за приготвяне и отнема само няколко минути.
Зелева запеканка
Съставки
- 120 г брашно
- 4 бр. яйца
- 2 бр. картофи
- 1 бр. праз лук
- 2 бр. чушка
- 500 г зеле
- 2 бр. моркови
- 100 г кашкавал
- 4 с.л. зехтин
- 4 с.л. мляко
- 1 ч.л. черен пипер
- 10 г сода за хляб
- 1 щипка кимион по желание
- 1 щипка сусам по желание
- магданоз на вкус
Инструкции
- Настържете картофите и морковите на едро ренде, празът нарежете на тънки кръгчета. Нарежете чушките, зелето и магданоза на ситно и ги добавете към останалите зеленчуци.
- Разбийте с бъркалка четири яйца. Добавете млякото, черния пипер, содата и зехтина. Разбъркайте отново, като едновременно с това добавите брашното.
- Залейте нарязаните зеленчуци с приготвената смес. Разбъркайте добре и прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене, заравнете и изпратете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 25 минути.
- Извадете и поръсете с настърган кашкавал, щипка кимион и сусам. Печете за още 15 минути на същата температура.
- Извадете от фурната и нарежете на парчета по желание.
Бележка
Всеки, който някога се е опитвал да готви, знае, че дори най-простите рецепти често могат да бъдат изпълнени с трудности. Независимо дали се опитвате да разберете каква е разликата между сотиране и пържене или колко дълго да готвите дадено ястие, готвенето често може да бъде по-скоро стресиращо, отколкото релаксиращо. Има обаче някои рецепти, които са толкова прости и ясни, че дори най-неопитният готвач може да ги приготви с лекота. Една такава рецепта е за вкусна запеканка със зеле. Всичко, от което се нуждаете, е малко брашно, малко зеле и по-малко от час време, и ще получите чудесно обилно ястие, което със сигурност ще ви хареса. Опитайте го тази вечер и се убедете сами колко просто и вкусно може да бъде домашното готвене.
Вижте още:
Сармички от тиквички с кайма на фурна е вкусна и здравословна рецепта, която е идеална за лятно хранене. Тиквичките се пълнят с ароматна смес от смляно говеждо или свинско месо, зехтин, чесън, лук и домати, след което се пекат във фурната, докато омекнат. Това ястие е обилно и засищащо, но все пак леко и освежаващо. Може да се сервира като предястие или основно ястие и лесно може да се приготви предварително. Независимо дали търсите здравословна вечеря за делничната вечер или ефектно ястие за следващото си парти, сармичките от тиквички с кайма на фурна със сигурност ще ви допаднат.