Как да създадем тиквен пай у дома: Ръководство стъпка по стъпка

Гледайте видеото в YouTube

Тиквеният пай е класически десерт, който завладява сърцата с богатия си аромат на тиква и леко подправена сладост. В тази публикация ще ви покажем как лесно можете да приготвите вкусен тиквен пай у дома.

Съставки

• 1 средно голяма тиква
• 2 чаши захар
• 1 чаша брашно
• 1/2 чаша мляко
• 3 яйца
• 1 чаена лъжичка канела
• 1/2 чаена лъжичка индийско орехче

Подготовка

Стъпка 1: Подготовка на тиквата

За да направите тиквен пай, е важно първо да подготвите тиквата. Отрежете връхната част и внимателно изтържете семките. Тиквата трябва да бъде нарязана на малки парчета, за да може да се обработи лесно.

Стъпка 2: Приготвяне на тестото

В голяма купа смесете брашното и захарта. Добавете млякото и яйцата и разбъркайте добре до получаване на гладка смес. След това добавете канелата и индийското орехче, за да придадете аромат на тестото.

Стъпка 3: Сглобяване на пая

Нанесете приготвеното тесто върху тиквената основа, като внимавате да разпределите равномерно. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40 минути или докато пая стане златен.

Сервиране

Нека пая изстине за около 10 минути преди сервиране. Можете да го поднесете с лъжица ванилов сладолед отгоре.

Съвети за съхранение

Тиквеният пай може да се съхранява в хладилника за 2-3 дни. За да възстановите свежестта му, претоплете го в умерена фурна за около 10 минути.