Как се приготвя идеалното тесто за хлебчета

Гледайте видеото в YouTube:

За любителите на домашно приготвените хлебчета, това видео ще ви покаже как лесно и бързо да смесите и омесите тесто, което е идеално за печени изделия.

Съставки

• Брашно – 500 г
• Вода – 300 мл, топла
• Сол – 1 ч.л.
• Мая – 1 пакетче (7 г)
• Захар – 1 ч.л.
• Олио – 2 с.л.

Подготовка

Стъпка 1: Смесване на съставките

Започнете със смесването на сухите съставки – брашно, мая, сол и захар в голяма купа.

Стъпка 2: Добавяне на вода и омесване

На ниска скорост започнете да добавяте топлата вода към сухите съставки, докато те не се обединят.

Стъпка 3: Осигуряване на идеалната консистенция

Увеличете скоростта на миксера и омесете тестото още няколко минути.

Стъпка 4: Настройване на тестото

Придайте на тестото малко притискане. Ако е лепкаво на пипане, добавете още малко брашно.

Стъпка 5: Финални щрихи

Продължете с месенето, докато тестото не стане гладко и елестично.

Съвети за съхранение

Тестото може да бъде съхранявано в хладилник до 24 часа, което го прави удобно за приготвяне на пресни хлебчета по всяко време.