By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
Лодките с яйца или дяволски яйца са незаменима част от всяко празнуване на рожден ден за деца. В тази рецепта ще ви покажа как да ги приготвите за всякакви празнични поводи.
Съставки
- Свежи яйца
- Майонеза
- Горчица
- Паприка
- Сол и пипер на вкус
- Лайм или сок от кисели краставички за допълнителен вкус
- Копър за украса
- Бекон, маслини, скариди или халапеньо по желание за гарниране
Подготовка
Стъпка 1: Сварете перфектното яйце
Идеално сварените яйца са основа за този десерт. Поставете яйцата в тенджера, покрийте ги с вода и ги доведете до кипене. Оставете да ври за около 8 минути, след това ги сложете в ледена вода, за да ги охладите лесно. Обелете ги внимателно, за да получите перфектните твърдо сварени яйца.
Стъпка 2: Пригответе плънката
Разрежете яйцата наполовина по дължина и извадете жълтъците в купа. Добавете майонеза, горчица, паприка и ги смесете добре. Опитайте и добавете сол и пипер при нужда. Можете да добавите и сок от лайм или кисели краставички за леко кисел вкус. Ако сместа стане прекалено течна, ще загуби форма, така че внимавайте с количеството майонеза.
Стъпка 3: Напълнете белтъците
Сложете сместа за жълтък в пош със звездовиден накрайник и напълнете деликатно белтъците. Украсете леко с паприка и копър. Можете да добавите и други топинги по избор като бекон, маслини, скариди или халапеньо.
Съвети за сервиране
Яйцата са готови за сервиране. Те са перфектно предястие за всяка празнична трапеза! Насладете се на класическите лодки с яйца, които винаги са хит на всяко събиране.
Съхранение
Приготвените лодки с яйца могат да се съхраняват в хладилник до три дни.