By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
Яйцата в лодки, или по-известни като пълнени яйца, са задължително ястие на всички детски рождени дни вкъщи. Тази рецепта е специално посветена на всички празнични поводи и определено ще зарадва вашите гости.
Съставки
- 6 яйца
- 2 супени лъжици майонеза
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- Сол и пипер на вкус
- Сок от лайм или малко туршия (по желание)
- Копър или други подправки за украса
Приготвяне
Стъпка 1: Сварете и обелете яйцата
Първо, поставете яйцата в тенджера и ги покрийте с вода. Оставете водата да заври и ги оставете да врат за около 8 минути. След това ги прехвърлете в купа с ледена вода, което ще улесни обелването им.
Стъпка 2: Подгответе плънката
Разрежете сварените яйца на половина по дължина и извадете жълтъците. Сложете жълтъците в купа и добавете майонезата, горчицата, червения пипер и разбъркайте добре. При необходимост добавете сол, пипер и малко сок от лайм или туршия, за да придадете лек кисел вкус.
Стъпка 3: Напълнете яйцата
За да бъдат яйцата по-привлекателни, използвайте пош с звездовиден накрайник, за да напълните белтъците с жълтъчната смес. Ако нямате пош, можете да използвате чаена лъжичка за тази цел.
Стъпка 4: Украсете и сервирайте
Поръсете с малко червен пипер и украсете с клонка копър. Други варианти за украса са нарязан бекон, маслини, или дори пушени скариди, но класическите яйца остават любим избор. Насладете се на тези вкусни яйца, които със сигурност ще добавят празнично настроение на всяка трапеза.
admin