Доматената супа е вкусна и лесна за приготвяне класика, но понякога може да е малко скучна. Тази печена версия добавя допълнителен вкус с добавянето на чушки и чесън. Хубавото на тази супа е, че може лесно да се персонализира според вашите предпочитания. Ако обичате супата да е малко по-пикантна, добавете още малко чушки. Ако пък предпочитате по-кремообразна супа, добавете още една купа заквасена сметана при сервиране. Тази вкусна и универсална супа със сигурност ще стане нова любима на семейството.
Без значение какви съставки ще изберете, крем супите със сигурност ще се харесат както на децата, така и на възрастните.
Крем супа от печени домати и чушки с чесън
Съставки
- 2 кг домати
- 5 броя чушки печени
- 1 брой корен от целина малък
- 1 брой картоф
- 2 глави лук кромид
- 6 скилидки чесън
- мащерка
- босилек
- риган
- сол
- черен пипер
- зехтин
- магданоз по желание
Инструкции
- Измийте добре доматите и по възможност ги оставете върху клонките. Подсушете ги с хартиени кърпи, след което ги поставете в тавата от фурната. Поръсете добре доматите със зехтин и подправки.
- Печете на 200 градуса за 15 минути.
- Сварете картофите и целината, почистени и нарязани на кубчета. Към края на готвенето добавете нарязания лук. Пасирайте всичко на пюре и го минепте през сито.
- Нарежете изпечените домати и магданоза и босилека. Нарежете на ситно изпечените и почистени чушки.
- Смелете ги в блендер, заедно със сварените и почистени скилидки чесън. Минете всичко през сито.
- Добавете пюрето от целина, лук и картофи и разбъркайте крем супата.
- Овкусете със сол и черен пипер.
- Можете да сервирате с препечен хляб или крутони.
Бележка
Кремообразните супи са вкусен и универсален вариант, особено за деца. Те могат да се сервират топли или студени, което ги прави чудесен вариант за всяко време на годината. А крем супите са лесни за персонализиране с различни гарнитури или добавки. Препеченият хляб или крутоните са чудесно допълнение към всяка крем супа, тъй като придават хрупкавост и допълнителен вкус. За по-силно ястие добавете към супата си нарязано варено пилешко месо или бекон. Независимо дали търсите лесна вечеря през седмицата, или празнично ястие за празника, крем супите са чудесен избор. Така че защо да не ги опитате?
Вижте още: Чеснова супа
Чесновата супа е вкусна и лесна за приготвяне рецепта, която е идеална за зимнина. Тази обилна супа е пълна с вкус, а чесънът осигурява многобройни ползи за здравето. Доказано е, че чесънът укрепва имунната система, бори се с настинките и грипа и дори помага за понижаване на кръвното налягане. Освен това чесънът е естествен антибиотик, което го прави идеален избор за тези, които искат да избегнат приема на лекарства. Тази вкусна супа може да се приготви само за няколко минути и със сигурност ще се хареса на всички на масата. Така че, ако търсите здравословна и ароматна супа, която да приготвите тази зима, не забравяйте да изпробвате тази рецепта за чеснова супа.