Лесен печен ориз с пилешко

Гледайте видеото в YouTube:

Този лесен печен ориз с пилешко е идеалното ястие за натоварените вечери през седмицата, тъй като фурната върши повечето работа вместо вас. Ястието е пълно с вкусове благодарение на пилешкия бульон, който използваме, и се приготвя в само една тава, което означава по-малко миене на съдове в края.

Съставки

• Безкожни пилешки бутчета
• Сол, на вкус
• Прах от чесън
• Паприка
• Прах от канела
• Щипка индийско орехче
• Маслиново масло
• 1 и половина чаши ориз
• 3 чаши пилешки бульон
• Канелена пръчка
• Дафинови листа
• Нарязан лук
• Нарязан чесън
• Сок от лимон
• Свеж копър
• Замразен грах

Подготовка

Стъпка 1: Марината на пилето

Започнете с мариноването на пилешките бутчета като направите няколко разреза, за да може подправките да проникнат добре в месото. Поставете пилето в купа и го овкусете щедро със сол, прах от чесън, паприка, прах от канела и щипка индийско орехче. След това го оставете настрана да се маринова за около 30 минути.

Стъпка 2: Подготовка на съставките

Докато пилето се маринова, измийте ориза, нарежете лука и чесъна. Загрейте пещ на висока температура и добавете малко маслиново масло. Запържете бутчетата със страницата с разрезите надолу, докато не се получи хубав цвят.

Стъпка 3: Кипване на ориза

След като бутчетата леко се запържат, ги извадете и в същата пещ добавете още малко масло, след което задушете лука и чесъна до омекване. Добавете канелената пръчка, дафиновите листа и измития ориз. Налейте пилешкия бульон и разбъркайте.

Стъпка 4: Печене

Върнете пилето в пещта, покрийте с капак и го поставете в предварително загрята фурна. Печете до изпаряване на бульона и пълно сготвяне на пилето (около 35-40 минути). След изваждане от фурната, добавете замразения грах и отново покрийте с капак.

Стъпка 5: Завършване

След няколко минути в остатъчната топлина, добавете лимонов сок и украсете с дълж раштаници от лимон и свеж копър. Ето как можете да приготвите този невероятно ароматен печен ориз с пилешко. Приятен апетит!

Съхранение и съвети

Пазете остатъците в хладилник и ги консумирайте в рамките на 3 дни. За повторно затопляне използвайте фурна, за да възстановите хрупкавостта.