Кой е знаел, че тиквичките могат да бъдат толкова разнообразни? Само с няколко прости съставки можете да превърнете този скромен зеленчук във вкусна порция палачинки. А най-хубавото е, че те са здравословни и пълни с хранителни вещества!
Палачинките от тиквички са вкусна и здравословна алтернатива на традиционните палачинки. Приготвени от настъргани тиквички, яйца, брашно и мляко, те са пълни с хранителни вещества и имат характерна влажна и пухкава текстура. Палачинките от тиквички могат да се сервират за закуска, обяд или вечеря и са отлична гарнитура или основно ястие. Те могат да се консумират обикновени или с любимите ви добавки за палачинки, като сироп, масло или плодове. Независимо дали търсите нов начин за използване на летните тиквички или просто искате да добавите повече зеленчуци към диетата си, палачинките от тиквички са чудесен вариант. Така че защо да не ги опитате? Може да се окаже, че това е новият ви любим начин да се насладите на палачинките!
Палачинки с тиквички
Съставки
- 800 г. тиквички
- 1 чаша брашно
- 2 броя яйца
- 1 с. л. мляко
- 1 връзка магданоз
- 2 с. л. олио
- 1 с. л. сол
Инструкции
- Измийте добре тиквичките и смелете на най-фино смилане в блендер, може и да пасирате. Първо има добър вкус, второ палачинките се получават по-гладки и еднородни.
- Нарежете магданоза на ситно, може и копър, според вкуса ви. Разбийте яйцата с малко сол. Добавете млякото и разбъркайте. Добавете пресято брашното и разбъркайте отново до получаването на хомогенна смес. Добавете тиквичките, магданоза и олиото. Разбъркайте отново добре.
- Изсипете тестото с лъжица върху загрят тиган. Мазнина не е необходима, защото вече сте добавили в тестото. Пържете до готовност и от двете страни.
- Пригответе чеснов дресинг. Добавете чесъна и нарязания копър към гъста заквасена сметана и сервирайте с палачинките.
Опитването на нови рецепти е една от най-хубавите страни на готвенето. Нищо не може да се сравни с усещането да приготвиш вкусно и здравословно ястие. Ако търсите нещо ново, което да опитате, горещо ви препоръчваме нашите палачинки с тиквички.
Тези палачинки са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на витамини, което ги прави чудесен вариант за тези, които се опитват да се хранят здравословно. Освен това палачинките с тиквички са чудесен начин да внесете допълнителни зеленчуци в диетата си. А най-хубавото от всичко е, че са абсолютно вкусни. Така че, ако си търсите нова рецепта, която да опитате, дайте шанс на нашите палачинки с тиквички. Няма да останете разочаровани.
Имате много тиквички и търсите нови рецепти, които да опитате? Ако е така, тази рецепта за кюфтета от тиквички ще ви хареса! За разлика от традиционните кюфтета, които се приготвят от смляно говеждо или свинско месо, тези кюфтета се приготвят от настъргани тиквички. Това им придава уникален вкус и текстура, които със сигурност ще ви допаднат.