Пълнени чушки със сирене в сос бешамел

4.1K

Ако си мислите, че сос бешамел се използва само за лазаня или гръцка мусака, грешите. Този бял сос е чудесен и за печени чушки със сирене.

Опитайте това просто, но вкусно ястие за цялото семейство. Приготвя се много бързо.

Това е чудесна идея за обяд или вечеря.

Пълнените чушки със сирене и бешамел са класическо френско ястие, което се приготвя лесно и може да се хареса на цялото семейство. Ястието се състои от зелени чушки, които се пълнят със смес от сирене и пипер, след което се покриват със сос бешамел. Сосът се приготвя чрез смесване на мляко и брашно, които след това се сгъстяват с масло. След като сосът е приготвен, чушките се поставят в него и се пекат във фурната, докато омекнат. Получава се ароматно и обилно ястие, което може да се сервира като основно ястие или като гарнитура. Независимо дали търсите просто ястие за делничната вечер или изискано предястие за вечеря, пълнените чушки със сирене и пипер бешамел със сигурност ще ви допаднат.

Пълнени печени чушки със сирене

Опитайте най-добрата рецепта за чушки със сирене!
Servings 6
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 15 мин
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 45 мин
ОБЩО ВРЕМЕ 1 ч

Съставки

За чушките

  • 6 бр. чушки
  • 1 глава лук
  • 2 бр. домата
  • 500 г сирене
  • 200 г кашкавал
  • 3 бр. яйца
  • черен пипер, риган

За соса

  • 40 г масло
  • зехтин
  • 2 с. л. брашно
  • 700 мл мляко
  • черен пипер, сол, индийско орехче

Инструкции

На чушките

  • Почистете чушките от семките. Подредете ги в тава.
  • В купа натрошете сиренето, добавете настъргания кашкавал, яйцата, нарязаните лук и домати.
  • Подправете с черен пипер и риган. Разбъркайте добре.
  • С получената смес се пълнят чушките.

На соса

  • Загрейте маслото със зехтина и в него запържете брашното за 2 минути на слаб огън.
  • Добавете горещото мляко, като бъркате непрекъснато. Гответе за 2 минути на слаб огън.
  • Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
  • Изсипете соса в тавата при чушките.
  • Покрийте с фолио, печете в загрята фурна на 220°C за 30 минути.
  • След като махнете фолиото, печете 15 минути на 200°C.

Бележка

Поръсете с магданоз преди сервиране!

Пълнените чушки със сирене в сос бешамел са вкусно ястие, подходящо за цялото семейство. Рецептата е лесна за изпълнение и отнема само няколко минути за приготвяне. Ястието се приготвя от чушки, които се пълнят с пълнеж от сирене и след това се задушават в богат и кремообразен сос бешамел. Резултатът е апетитно ястие, което със сигурност ще задоволи и най-претенциозния вкус. Тази конкретна рецепта може лесно да се адаптира към всякакви диетични нужди, което я прави идеален избор за всеки повод. Независимо дали търсите бързо и лесно ястие за седмицата, или впечатляващо ястие за вечеря, пълнените чушки със сирене в сос бешамел със сигурност ще ви допаднат.

Вижте още:

Тиквичките са вкусен и универсален зеленчук, който може да се използва в много различни рецепти. Един от популярните начини за приготвяне на тиквички е да се панират и изпържат. Тази рецепта е лесна за изпълнение и дава вкусни резултати. Първо, тиквичките се нарязват на тънки филийки. След това се овалват в смес от яйца и брашно. След като тиквичките са добре покрити, се пържат в горещо олио, докато придобият златист цвят. Тази рецепта е идеална за лятна трапеза, тъй като е лека и освежаваща. И тъй като е пържена, със сигурност ще се хареса и на най-капризните консуматори. Така че, ако търсите нов и вълнуващ начин за приготвяне на тиквички, непременно опитайте тази рецепта за панирани пържени тиквички.

Close
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Close