Пилешките кюфтета със сметана са едно от любимите ястия на много хора. Те са много вкусни и сочни, а рецептата е бърза и лесна. Ястието традиционно се приготвя от смляно пилешко месо, сметана, галета и подправки. Съществуват обаче много варианти на ястието, които могат да включват различни видове месо, зеленчуци и сосове. Най-важната част от ястието е сметаната, която спомага за свързването на съставките и придава на кюфтетата характерната им влажна текстура. Пилешките кюфтета със сметана могат да се сервират като основно ястие или предястие и със сигурност ще се харесат на всяка публика. Независимо дали сте домакини на парти или просто търсите вкусно седмично ястие, пилешките кюфтета със сметана са идеален избор.
Пилешки кюфтета със сметана
Съставки
- 900 г пилешка кайма
- 200 г сметана
- 1 ч. л. сол
- 1 брой яйце
- 1 глава кромид лук
- 4 филийки хляб
- черен пипер на вкус
- 3 с. л. сметана или майонеза
Инструкции
- Залейте филийките хляб с вода и оставете да набъбнат.
- Към каймата добавете отцедения хляб и нарязания лук.
- Добавете 1 яйце, 1 ч. л. сол, черен пипер, 3 с. л. майонеза или заквасена сметана. Разбъркайте добре с лъжица.
- Загрейте олио в тигана. С лъжица вземете от сместа и я сложете в тигана, придайте форма на кюфте. Пържете от двете страни по 1 минута.
- Наредете кюфтетата в дълбок тиган и добавете 200 грама заквасена сметана.
- Задушете ги на слаб огън за 15 минути.
Бележка
Пилешките кюфтета са любимо ястие на много хора не без причина – те са вкусни и лесни за приготвяне. Ключът към приготвянето на сочни и ароматни пилешки кюфтета е да се използва комбинация от тъмно и бяло месо. Тъмното месо има повече мазнини, което означава, че то ще бъде по-влажно и ароматно. Бялото месо е по-постно, така че ще бъде по-крехко. Друга тайна за приготвяне на страхотни пилешки кюфтета е да добавите малко сметана към месната смес. Това помага за свързването на съставките и придава на кюфтетата богат, кремообразен вкус. Когато са приготвени правилно, пилешките кюфтета трябва да са крехки и сочни отвътре с хрупкава външна коричка. Независимо дали се сервират като предястие или основно ястие, пилешките кюфтета със сигурност ще се харесат на цялото семейство!
Вижте още:
Тази рецепта за кюфтета на фурна е много вкусна и лесна за приготвяне. Съставките са прости, а инструкциите са лесни. Резултатът е вкусно ястие, което със сигурност ще се хареса на всички на масата. Тази рецепта може лесно да бъде удвоена или утроена, за да нахрани повече хора. Тя също така е чудесен вариант за забавление, тъй като може да се сервира като предястие или основно ястие. Независимо дали сте домакини на парти или просто търсите вкусно ястие, което да приготвите у дома, тази рецепта за кюфтета на фурна със сигурност ще ви допадне.