Пилешкото е универсално месо, което може да се приготвя по различни начини. Един от популярните методи е печенето на пиле във фурната със зеленчуци. Това ястие е лесно за приготвяне и може да бъде адаптирано към всеки вкус. Първо пилето се овкусява със сол, черен пипер и други желани подправки. След това то се поставя в тава за печене заедно със зеленчуците. Обикновено се избират картофи, моркови и лук, но почти всеки зеленчук може да се използва. След това тавата се поставя в предварително загрята фурна и се пече, докато пилето се изпече. Докато пилето се пече, соковете от месото се смесват със зеленчуците, създавайки ароматно и засищащо ястие. Пилето, печено на фурна със зеленчуци, е здравословен и вкусен вариант, който може да се консумира през всеки ден от седмицата.
След дълъг работен ден последното нещо, което искате да направите, е да прекарате часове в кухнята в приготвяне на сложно ястие. Въпреки това заслужавате да се насладите на вкусна и питателна вечеря. Тази рецепта за пилешко със зеленчуци е идеалното решение. Приготвянето ѝ не отнема много време и е изпълнена със здравословни съставки. Пилето е крехко и сочно, а зеленчуците са приготвени до съвършенство. Освен това ястието е достатъчно обилно, за да задоволи и най-непоносимия апетит. Така че, ако търсите лесен, но вкусен вариант за вечеря, не търсете повече от тази рецепта за пиле със зеленчуци.
Пилешко месо със зеленчуци на фурна
Съставки
- 5 броя картофи
- 8 броя пилешки бутчета
- 2 глави кромид лук
- 1 брой морков
- 400 грама зеле
- 1 стъбло целина (по желание)
- 1 брой чушка
Марината за бутчетата:
- 1 ч. л. италиански билки Италианските билки са смес от едногодишни билки: босилек, риган, мащерка, чубрица, босилек.
- 1 ч. л. черен пипер
- 1 ч. л. червен пипер
- 2 с. л. соев сос
- 2 с. л. олио
За овкусяване на зеленчуците:
- 1 с. л. заквасена сметана
- 1 с. л. майонеза
- 1 с. л. доматено пюре
- 1 ч. л. захар
- 3-4 скилидки чесън (по желание)
- сол на вкус
Инструкции
- Първо пригответе маринатата за пилешките бутчета.
- Смесете червения пипер, солта, черния пипер и италианските билки. Залейте всичко със соев сос и олио. Разбъркайте и полейте бутчетата. Оставете ги да се мариноват.
- Заемете се със зеленчуците.
- Нарежете лука на полумесеци, а морковите – на филийки. Нарежете картофите на големи кубчета, а зелето на едри парчета. След това нарежете чушката и стръка целина на големи парчета. Сложете всички нарязани зеленчуци в голям съд (сложете само 1/4 от лука), посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
- Пригответе сместа за зеленчуците.
- Смесете сметаната, майонезата и доматеното пюре. Разбъркайте всичко и добавете соса към зеленчуците, добавете и захарта. Разбъркайте добре .
- Намажете тава с олио.
- На дъното сложете нарязания лук. Поставете пилешките бутчета върху възглавницата от лук. Отгоре сложете маринованите зеленчуци.По желание към зеленчуците може да добавите скилидки (цели) чесън.Поръсете всичко с нарязани зелени подправки, добавете 2-3 с. л. вода.Покрийте тавата с фолио и я сложете във фурната, предварително загрята на 180 ° C, за 50-60 минути.
Бележка
Вижте още:
Пилешките бутчета са вкусно и универсално парче месо, но често могат да бъдат доста мазни. Един от начините да избегнете това е да ги приготвите без пържене. Това може да стане чрез печене, печене или дори печене на скара. Въпреки че приготвянето на пилешките бутчета по този начин може да отнеме малко повече време, крайният резултат си заслужава. Месото ще бъде много по-постно, а кожата ще бъде хрупкава и златистокафява. Освен това няма нужда да се притеснявате за допълнителното количество олио. Затова следващия път, когато ви се прииска пилешко, опитайте да го приготвите без пържене, за да получите по-здравословно и вкусно ястие. Вижте как да приготвите пилешки бутчета без пържене.