Подправен пудинг с мармалад

## Гледайте видеото в YouTube: 
[![Гледайте видеото в YouTube](https://img.youtube.com/vi/6k55y26ohHI/0.jpg)](https://www.youtube.com/watch?v=6k55y26ohHI)

Подправеният пудинг с мармалад е вкусен десерт, който носи аромати на Коледа и е идеален за хладните месеци на годината. Той ще внесе уют и наслада у дома и е чудесно изкушение за вашето семейство.

## Съставки

![screenshot_23.84s](screenshots/screenshot_23.84s.jpg)

- Хляб - всякакъв вид, включително стар
- Масло
- Мармалад от портокал - за фин аромат
- Цели яйца
- Кафява захар
- Цяло мляко
- Щипка канела
- Щипка индийско орехче
- Стафиди (по желание)

## Приготвяне

### Стъпка 1: Приготвяне на хляба

![screenshot_33.68s](screenshots/screenshot_33.68s.jpg)

Започнете с отваряне на буркана с мармалад и нарежете хляба на филии. Поставете тънък слой масло върху всяко парче, последван от тънък слой мармалад. Не е необходимо да покривате целия хляб, тъй като ще се наслагва един върху друг и плануваме да го наслоим.

### Стъпка 2: Нарежете и подредете хляба

![screenshot_80.88s](screenshots/screenshot_80.88s.jpg)

Нарежете всяка филия хляб диагонално, за да получите четири малки триъгълника от всяко парче. Дори и да се чувствате лепкаво и не толкова прецизно, не се притеснявайте - не е необходимо да бъдат идеални.

### Стъпка 3: Направете крема

![screenshot_155.28s](screenshots/screenshot_155.28s.jpg)

Смесете заедно цялото мляко, кафява захар и яйца в купа. Добавете щипка индийско орехче и канела, които ще внесат топлина в пудинга.

### Стъпка 4: Подредете и залейте пудинга

![screenshot_165.20s](screenshots/screenshot_165.20s.jpg)

Подредете пластовете хляб в огнеупорен съд, като се уверите, че маслената страна е обърната нагоре, за да получите хрупкави и карамелизирани ръбове. Продължете да слоите хляба, като редувате с стафидите, ако ги използвате. В края излейте крема върху хляба и натиснете леко с вилица, за да се уверите, че той се абсорбира добре.

### Стъпка 5: Изпичане на пудинга

![screenshot_255.96s](screenshots/screenshot_255.96s.jpg)

Поръсете с лека пудра от кафява захар и изпечете в предварително загрята фурна, докато пудингът се изпече напълно и върхът е тъмно златист. Насладете се на този вкусен пудинг топъл или охладен.

## Сервиране и съвети за съхранение

Позволете пудинга да се охлади малко преди да го сервирате. Най-добре е да се сервира топъл с малко пресен крем или сладолед. Пудингът може да съхранявате в хладилник за до 3 дни и да го затоплите преди сервиране.