Постни гевреци от меко, ароматно и супер бързо тесто

66

Когато става въпрос за закуска, няма нищо по-хубаво от топъл геврек, току-що изваден от фурната. И макар че закупените от магазина гевреци могат да бъдат изкушаващи, домашните гевреци са по-лесни за приготвяне, отколкото си мислите – да не говорим, че обикновено са по-вкусни. В тази рецепта за постни гевреци се използва просто тесто, което се приготвя бързо и се изпича меко и ароматно. Най-доброто от всичко е, че тестото изисква само няколко съставки, които вероятно вече имате под ръка. Затова следващия път, когато сте в настроение за лека закуска, опитайте тази рецепта. Ще се радвате, че сте го направили!

Постни гевреци от меко, ароматно и супер бързо тесто

Невероятно вкусни са!
Servings 10 броя
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 30 мин
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 1 ч 10 мин
ОБЩО ВРЕМЕ 1 ч 40 мин

Съставки

  • 500 г брашно
  • 25 г прясна мая
  • 250 мл. портокалов сок прясно изцеден
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 120 г бяла захар обикновена
  • 1 щипка куркума
  • 1 ч. л. лимонова кора
  • 30 мл. зехтин
  • ч. л. сол
  • мед
  • олио за намазване на тестото

За сироп:

  • 100 г захар
  • 70 мл. вода
  • 1 ч. л. портокалова кора
  • есенция ром

Инструкции

  • В купа сложете маята, 3 супени лъжици брашно и малко топла вода. Разбъркайте. Трябва да получите кремообразна консистенция, която да оставите на топло място за 10-15 минути.
  • Добавете захарта в портокаловия сок, добавете и настърганата лимонова кора, куркумата и ваниловата захар. Сложете на слаб огън, като разбърквате внимателно, за да се разтопи захарта. Сокът трябва да е топъл, а не горещ.
  • В голяма купа добавете сместа от брашното, зехтина, солта и маята. Постепенно добавете топлия сок и започнете да бъркате, след което замесете еластично тесто. Покрийте го с чиста салфетка и го оставете на топло място за един час, за да удвои обема си.
  • Когато втаса се разделя на 10 равни части.
  • Намажете масата с олио и разточете всяко парче на тънка правоъгълна кора. Намажете с олио с четка, след което навийте на руло. Разрежете рулото наполовина, като оставите един см в края.
  • Хванете получените два края и ги усучете.
  • Съединете краищата и придайте формата на геврека.
    Постни гевреци от меко, ароматно и супер бързо тесто (3)
  • Прехвърлете ги в тава, застлана с хартия за печене, и поставете тавата в предварително загрята фурна.
  • Печете 20 минути на 180 градуса.

Пригответе сироп:

  • Направете сироп от 100 г захар и 70 мл. вода. Добавете настърганата портокалова кора и ромовата есенция.
  • След 20 минути гевречетата започват да поруменяват, внимателно извадете тавата и ги намажете добре със сиропа, след което върнете тавата обратно, докато поруменеят хубаво.
  • По желание ги поръсете с орехи, докато са горещи.
    Постни гевреци от меко, ароматно и супер бързо тесто (4)

Бележка

Подходящи са за десерт или закуска, както решите. Препоръчвам ги от сърце!

Не може да се отрече, че закуската е най-важното хранене за деня, а когато става въпрос за храна за закуска, няма нищо по-добро от топъл геврек. Гевреците са меки и пухкави отвътре, с леко хрупкава коричка, която ги прави идеални за закуска. Така че, ако търсите нов вкусен вариант за закуска, не забравяйте да опитате тази рецепта за вкусни гевреци.

Вижте още:

Тази рецепта за здравословен хляб без брашно и без мая е идеална за тези, които търсят питателна и вкусна алтернатива на традиционния хляб. Хлябът се приготвя с разнообразни здравословни съставки, включително пълнозърнесто брашно, овесени ядки, ленено брашно и бадемово мляко. Тази комбинация от съставки осигурява на хляба богатство от хранителни вещества, включително фибри, протеини и здравословни мазнини. Освен това хлябът не съдържа изкуствени консерванти и добавени захари. В резултат на това той е по-здравословен вариант от традиционните хлябове, които често са пълни с празни калории. Тази рецепта за здравословен и вкусен хляб е и изключително лесна за приготвяне. Най-хубавото е, че може да му се насладите без чувство за вина. Така че независимо дали търсите по-здравословна алтернатива на традиционния хляб или просто търсите вкусна и питателна рецепта, този здравословен хляб без брашно и без мая със сигурност ще ви задоволи.

Close
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Close