Идеална идея за обяд или вечеря, която със сигурност не сте опитвали. Тази нова рецепта за пълнени тиквички е не само фантастично вкусна, но и лесна за приготвяне.
За тези пълнени тиквички имате нужда от следните продукти:
- 3 тиквички
- сол на вкус
- 1 глава лук
- зехтин
- 1 морков
- 7 скилидки чесън
- стрък копър
- 2 домата
- слънчогледово олио
- 1 с. л. доматено пюре
- черен пипер на вкус
- малко вода
- 150 г кашкавал
- 3 яйца
- 200 г заквасена сметана
- 5 с. л. обикновено брашно
Начин на приготвяне:
Започваме, като нарязваме тиквичките на тънки филийки и ги посоляваме. Оставете да престои 15 минути.
Нарязаният лук се запържва в зехтин в тиган. Добавя се настърган морков и се запържва. Подправете със сол и черен пипер. Запържват се около 5-7 минути. Добавете 3 скилидки чесън и стрък наситнен копър и запържете за 2 минути.
В нов тиган, нарежете 2 домата на кубчета, към тях добавете 3-4 скилидки чесън. Добавете слънчогледовото олио, 1 супена лъжица доматено пюре, сол, черен пипер и малко вода. Оставете да поври 5 минути. Сосът е готов.
Подсушете тиквичките с хартиена салфетка. Върху тиквичката се разпределят плънката, поръсва се с кашкавал и се завиват на руло. Закрепете с клечка за зъби.
В купа се смесват 3 яйца, 200 грама заквасена сметана и 5 супени лъжици брашно. Потопете тиквичките в получената смес и ги запържете в тиган с малко слънчогледово олио. Запържете от всички страни.
Сервирайте с готов доматен сос.
Вашите пълнени тиквички с доматен сос са готови.
Желаем ви добър апетит!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
1 Comment