Лятото е идеалният сезон за тиквички от градината Fresh. Този хрупкав и вкусен зеленчук може да се използва във всякакви рецепти – от солени ястия до сладки десерти. Едно от най-хубавите неща за тиквичките е, че могат да се пълнят с всякакви вкусни пълнежи. Независимо дали сте в настроение за обилен пълнеж в италиански стил или за по-лек вегетариански вариант, има рецепта за пълнени тиквички, която да отговаря на вашия вкус. И тъй като тиквичките са толкова универсални, можете лесно да персонализирате ястието, за да включите любимите си вкусове. Така че, ако търсите нов и вълнуващ начин да се насладите на летните продукти, не се колебайте да опитате пълнени тиквички.
Пълнени тиквички
Съставки
- 2 бр. тиквички
- 300 г. брашно
- 150 г. кашкавал
- 2 бр. яйца
- 3 – 4 с.л. кисело мляко
- 1 връзка копър
- чесън
- майонеза
- сол
- черен пипер
- подправки по избор
- олио
Инструкции
- Нарязваме тиквичките на кръгчета, така че да се получи кора – две кръгчета не изрязваме до края.
- Настържете кашкавал на средно ренде и разпределете между две кръгчета тиквички.
- Разбийте яйцата до хомогенност със сол, черен пипер и подправките.
- Изсипете брашно в удобен съд за овалване на тиквички.
- Загрейте растително олио в тиган.
- С помощта на щипки вземете тиквички с кашкавал, овалете ги в брашно, след това ги потопете в яйчната смес и ги запържете.
- За соса смесете киселото мляко и майонеза с връзка ситно нарязан копър и чесън на вкус, черен пипер.
Бележка
Ако търсите бързо и лесно предястие, което със сигурност ще ви допадне, не търсете повече от това класическо ястие от тиквички. Всичко, от което се нуждаете, са пресни тиквички, няколко прости съставки и около 15 минути от времето ви. Резултатът е вкусно и здравословно предястие, което може да се сервира топло или студено, в зависимост от предпочитанията ви. За да направите нещата още по-лесни, това ястие може да се приготви предварително и да се затопли непосредствено преди сервиране. Така че независимо дали готвите за голяма група хора или просто търсите вкусна вечеря или обяд, опитайте тази рецепта. Няма да останете разочаровани.
Вижте още:
Предлагаме ви също да пробвате тази вкусна рецепта за кюфтета от тиквички. За вкусна и здравословна разновидност на традиционните кюфтета опитайте да замените смляното говеждо месо с тиквички. Тази проста замяна не само ще намали мазнините и калориите в ястието, но и ще добави някои допълнителни хранителни вещества. Тиквичките са добър източник на фибри, витамини С и А и калий. Освен това използването на тиквички вместо смляно говеждо месо ще придаде на кюфтетата ви по-лека текстура. За да приготвите кюфтета от тиквички., просто настържете тиквичките и ги комбинирайте с галета, яйца и подправки. След това оформете сместа на топчета и ги изпечете в предварително загрята фурна.