Пълнени чушки с ориз по манастирски
Пълнени чушки с ориз и кайма е любимото ястие на мнозина. Но опитвали ли сте пълнени чушки с ориз по манастирски?
Съставки
- 10 бр. чушки
- 500 г гъби пресни или мариновани
- 1 глава кромид лук
- 100 г ориз
- 100 мл. бульон зеленчуков или по избор
- 1 ч.л. сол
- 2 бр. дафинови листа
- копър
- магданоз
- черен пипер
Инструкции
- Измийте чушките и отстранете дръжките и семките.
- Нарежете гъбите и зелените подправки на ситно.
- Нарежете лука и го добавете към гъбите, заедно с ориза и ситно нарязаните зелени подправки.
- Напълнете чушките с тази плънка и ги залейте с вода, колкото да ги покрие. Може да добавите и доматен сок и лук, ако сте нарязали повече.
- Печете за 30 минути.
- Украсете с копър.
Бележка
Чушките се сервират с лъжица сметана отгоре.
Тази рецепта може да бъде приготвена и с кайма, без гъби.