Пържени кюфтета винаги вървят чудесно с картофено пюре и кисело зеле, но може да изберете и гарнитура по ваш избор. Рецептата е лесна, ако следвате точно стъпките за приготвяне. Получават се вкусни, обемни и остават сочни и студени.
За тези страхотни пържени кюфтета са ви необходими следните продукти:
- 1 килограм телешка кайма
- 500 грама свинска кайма
- 2 средни глави лук, нарязани на ситно
- 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 голям картоф, обелен и настърган
- 3 супени лъжици сол
- 1 супена лъжица прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка счукан лют червен пипер
- 3 филийки хляб
- 1/2 чаша мляко
- 3 супени лъжици наситнен пресен магданоз
- 2 супени лъжици наситнен пресен копър
- брашно
- 2 големи яйца, разбити
- галета
- 3 супени лъжици олио
Начин на приготвяне:
Поставете кайма, лук, чесън и картофи в голяма купа.
Добавете сол, черен пипер и лют пипер и разбъркайте добре с ръце или дървена лъжица.
Поставете хляба и млякото в средна купа и размекнете с пръсти.
Добавете към месната смес заедно с магданоза и копъра и разбъркайте добре.
Оформете 18 кюфтета. Потопете всяко кюфте в брашно, яйца и галета. Оставете да изсъхне малко, като загреете олиото.
Поставете олиото в голям тиган на среден огън.
Когато са горещи, внимателно добавете кюфтетата и пържете бавно на порции, като добавите олио, ако е необходимо, около 7-10 минути на страна.
Приятен апетит с тези уникално вкусни пържени кюфтета!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
