Рецепта за Вълшебство: Шоколадово изкушение в плетка

Открийте радостта от създаването на неустоимо шоколадово изкушение, което перфектно съчетава ароматите и текстурите на хрупкава плетенка. Тази рецепта предлага наслада за сетивата с всяка хапка, обещавайки да превърне всяко събиране в истински празник на вкусовете.

Необходими продукти:

• 1 кг брашно, тип 500, пресято
• 100 г захар, фина
• 250 мл топла прясна мляко
• 100 г масло, разтопено и охладено
• 2 яйца, на стайна температура
• 20 г прясна мая
• 1 ч.л. сол
• 200 г шоколадови стърготини, за пълнеж
• 50 г пудра захар, за поръсване след печене

Начин на приготвяне:

1. Разтворете маята в топлата мляко заедно с 1 с.л. захар и оставете за 10 минути да шупне.
2. В голяма купа смесете брашното с останалата захар и солта. Добавете яйцата, разтопеното масло и активираната мая. Замесете меко и еластично тесто.
3. Оставете тестото да втаса на топло място за около 1 час или до удвояване на обема.
4. Разделете тестото на три равни части. Разточете всяка част в правоъгълник и поръсете с шоколадови стърготини.
5. Завийте всяка част на руло и плетете три рула заедно, за да формирате плетката.
6. Поставете плетенката върху хартия за печене в тава и оставете да втаса за още 30 минути.
7. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 25-30 минути или до златисто кафяво.
8. Охладете на решетка и поръсете с пудра захар преди сервиране.

Съвети за сервиране и варианти на рецептата:

Сервирайте топла с чаша ароматно кафе или чай. Можете да добавите към тестото и някои ядки за допълнителна текстура. Също така, плетенката може да бъде направена с различни пълнежи като ванилов крем или джем от ягоди, за още по-богат вкус.

Хранителна стойност на една порция: