Рецепта за двойно шоколадов кекс с бананов крем

Събудете сетивата си с този магически двойно шоколадов кекс с бананов крем, рецепта, която едновременно пленява и превзема сърцата. Представете си начин на готвене, който обединява гладката текстура на банановия крем с неподражаемото изкушение на шоколада, топящ се в устата. Тази рецепта не е просто кулинарен акт, а пътешествие към дълбоките аромати и спомени, които носим от детството – към неделни следобеди, които миришат на домашно печиво и безгрижие. Пригответе се да пренесете тази атмосфера в собствения си дом с рецепта, която ще стопли душите и ще събере усмивките наоколо на масата.

Необходими продукти:

• 225 г узрели банани, намачкани
• 200 г захар
• 2 яйца
• 100 мл растително масло
• 200 г обикновен брашно
• 50 г какао на прах
• 1 ½ ч.л. бакпулвер
• 1 ч.л. сода за хляб
• 1 ванилова захар
• 200 г готварска сметана
• 100 г тъмен шоколад
• Малко морска сол

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180°C.
2. Подгответе форма за кекс, намазани с масло и поръсени с брашно.
3. В голяма купа, смесете намачканите банани със захарта.
4. Добавете яйцата и растителното масло, разбийте добре.
5. Пресейте в сместа брашното, какаото, бакпулвера и содата.
6. Бъркайте до получаване на хомогенна маса.
7. Изсипете половината от сместа в подготвената форма.
8. В отделен съд, разтопете на водна баня шоколада със сметаната.
9. Разбъркайте до гладка и бляскава текстура.
10. Изсипете шоколадовия сос върху банановата смес във формата.
11. Покрийте с останалата бананова смес.
12. С помощта на шиш за шишчета направете мраморен ефект, разбърквайки леко сместите.
13. Печете в предварително загрятата фурна за около 50 минути.
14. Тестете готовността с клечка за зъби – трябва да излезе чиста.
15. Оставете кекса да изстине във формата за 10 минути, след което го извадете и оставете да изстине напълно.

Съвети за сервиране:

Сервирайте кекса нарязан на парчета, украсен с прясна мента или с лъжичка сметана. Отличен за събиране с приятели или за специален повод. Най-добре се наслаждавате на него леко охладен.

Хранителна стойност на 1 порция: