Открийте перфектния заплетен сладък хляб: Рецепта за домашно приготвено удоволствие с богат вкус и мекота

Въведение: Заплетеният сладък хляб е любим на мнозина благодарение на съблазнителното си златисто покритие и нежна, ароматна сърцевина. Перфектен за специални поводи или за кафе по всяко време, този хляб превръща всяко събиране в празник. Започнете сега и се насладете на празник на вкусовете с нашата стъпка по стъпка рецепта.

Необходими продукти:

• 500 г брашно
• 10 г суха мая
• 250 мл топло мляко
• 100 г захар
• 2 бр. яйца
• 100 г меко масло
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. ванилова есенция
• Разтопено масло за намазване
• Кристална захар за поръсване

Стъпки за приготвяне:

1. Разтворете маята в топлото мляко с една лъжица захар и оставете да шупне за около 10 минути.
2. В голяма купа смесете брашното, останалата захар и солта. Добавете разбитите яйца, ваниловата есенция и маята с млякото. Замесете до гладко и еластично тесто.
3. Добавете мекото масло и продължете да месите още 10 минути.
4. Покрийте тестото и оставете да втаса на топло за около час или до удвояване на обема.
5. Разделете втасалото тесто на три равни части и оформете въжета. Заплетете ги здраво, след това поставете плетеното тесто в тава за печене.
6. Намажете с разтопено масло и оставете да втаса за още 30 минути.
7. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 25-30 минути или до златисто кафяво.
8. Извадете хляба от фурната и веднага поръсете с кристална захар.

Съвети за сервиране и варианти:

Сервирайте топъл, с масло или нарязан на филии с мед или сладко. За разнообразие може да добавите стафиди или орехи към тестото преди плетенето.

Хранителна стойност на порция: