By admin 
Рецепта за сиропиран сладкиш с карамелен глазур – Сладки изкушения за всяка повод!
Запознайте се с невероятно изкусителния и мек сиропиран сладкиш с богат карамелен глазур, който обещава да превърне всеки ваш кулинарен момент в празник. Тази рецепта е създадена, за да достави удоволствие на всички сетива, позволявайки ви да се потопите в сладост и аромат от самите основи до завършека.
Необходими продукти:
- 150 г захар
- 200 г брашно
- 100 мл олио
- 200 мл мляко
- 3 яйца
- 1 пакетче ванилия
- 1 пакетче бакпулвер
- 300 мл вода за сиропа
- 200 г захар за сиропа
- 150 г шоколадов карамел за глазурата
Начин на приготвяне:
- Смесете захарта, брашното, бакпулвера и ванилията в голяма купа.
- Добавете яйцата, млякото и олиото и разбъркайте добре до получаване на гладка смес.
- Излейте сместа в намаслена форма и печете в предварително загрята фурна на 180°C за 30 минути.
- Докато сладкишът се пече, пригответе сиропа, като смесите водата и захарта в тенджера и заврийте за 10 минути.
- След като сладкишът е готов, оставете го да изстине за няколко минути и го залийте равномерно с горещия сироп.
- Разтопете шоколадовия карамел и го излейте върху сиропирания сладкиш, позволявайки му да се разлее и покрие равномерно.
- Оставете сладкиша да се охлади и устои в хладилник поне за 2 часа преди сервиране.
Съвети за сервиране и варианти на рецептата:
За да добавите допълнителна текстура и вкус, можете да поръсите готовия сладкиш с натрошени орехи или кокосови стърготини. Алтернативно, сладкишът може да бъде сервиран с богата порция ванилов сладолед за максимално удоволствие.
Хранителна стойност на една порция:
| Калории | Общо мазнини | Наситени мазнини | Въглехидрати | Захари | Фибри | Протеини | Сол |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 350 | 15 г | 5 г | 50 г | 30 г | 2 г | 6 г | 0.5 г |
Произход и интересни факти за сиропирания сладкиш с карамел:
Тази рецепта е вариация на традиционния Балкански сладкиш, известен със своята въздушна текстура и богат карамелен вкус. Карамелът, използван в тази рецепта, добавя дълбочина и романтичен привкус, правейки го идеален за специални случаи или просто за сладък край на всяко хранене. Добавянето на карамел е сравнително нова адаптация, която придава модерен вкус на стара традиция.