Сметанова торта

51

Няма нищо по-хубаво от богата и кремообразна торта, която да задоволи желанието ви за сладко. Независимо дали е с глазура или с плодове, сметановата торта винаги е вкусно лакомство. Но какво точно представлява крем тортата? По същество това е всяка торта, която съдържа сметана в тестото или глазурата. Тя може да включва всичко – от ванилия, през шоколад, до ягода. Кремообразните торти често са леки и пухкави, благодарение на добавянето на въздушни мехурчета в тестото. И тъй като обикновено се приготвят с прясна сметана, обикновено са много по-богати и ароматни от другите видове торти. Така че следващия път, когато сте в настроение за нещо сладко, непременно опитайте тази рецепта за вкусна сметанова торта. Няма да останете разочаровани.

Сметанова торта

Класическа рецепта за сметанова торта. Това е една от най-лесните рецепти, които ще приготвяте някога. Заслужава си да опитате!
Servings 12
ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА 30 мин
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ 1 ч 40 мин
ОБЩО ВРЕМЕ 2 hrs 10 мин

Съставки

За блата:

  • 300 г брашно
  • 180 г захар
  • 3 бр. яйца
  • 300 г сметана
  • 1 ч.л. сода
  • 1 с.л. оцет 9%
  • 2 с.л. какао на прах

За крема:

  • 750 г сметана с по-висока масленост
  • 200 г захар

За декорация:

  • трохи от бисквитки
  • шоколадови пръчици

Инструкции

  • Разбийте яйцата в дълбока купа и добавете захрта. Разбъркайте с бъркалка до побеляване. Добавете сметаната и отново разбъркайте.
  • Постепенно добавете пресятото брашно. Добавете щипка сол и гасената с оцет сода. Разбъркайте всичко. Тестото е готово.
  • Разделете го на две части.
  • Покрийте формата с хартия за печене и я намажете с олио.
  • Изсипете една част от тестото във формата и я заравнете.
  • Загрейте фурната на 180°C и печете за 15 минути.
  • Проверете готовността с дървено шишче
  • Извадете блата от формата и я намажете с олио.
  • Към втората част на тестото добавете 2 с. л. какао на прах.
  • Разбъркайте добре тестото и го изсипете във формата.
  • По същия начин изпечете втория блат.
  • Разрежете охладените блатове, всеки на две части.
  • Пригответе крема.
  • Сметаната се охлажда предварително. Добавете захарта и разбийте с миксер до гладкост (до разтваряне на захарта).
  • Сглобете тортата.
  • По-тъмния блат се намзва с крема обилно. Покрийте със по-светлия блат. Намажете с крем. Не го пестете.
  • Сложете следващия тъмен блат. Намажете с крем. Отгоре сложете втория светъл блат. Намажете с крем. Загладете крема отстрани и отгоре.
  • Сложете тортата в хладилника за няколко часа. Попива доста бързо. Украсете с трохи от бисквитки и настърган шоколад (може и с нарязани орехи).

Бележка

Това е евтина рецепта за класическа сметанова торта с невероятен вкус. Приготвя се лесно и бързо. Както разбирате, дори начинаещ в кухнята ще се справи.
Да ви е сладко!

Този сладкиш е вкусен, пухкав и с точното количество сладост. Тя е идеална за всеки повод – от малко събиране до голямо парти. Най-хубавото на тази торта е, че се приготвя толкова лесно. Можете да я сложите на масата само за няколко минути и със сигурност ще впечатли гостите ви. Тази класическа рецепта за сметанова торта определено си заслужава да бъде опитана.

Това е една евтина рецепта за класическа торта с крем и невероятен вкус. Приготвя се бързо и лесно. Както виждате, с нея ще се справи дори начинаещ в кухнята. Тортата се получава много вкусна и ароматна. Можете да я поднесете като десерт за всяка празнична трапеза. Основното нещо е да следвате всички препоръки на рецептата и да не заменяте посочените съставки с други. В противен случай десертът може да загуби първоначалния си вкус и изискан външен вид. Сигурна съм, че вашите приятели и роднини ще оценят тази торта. А вие ще се гордеете със себе си, защото сте успели да изпечете такова вкусно ястие без особени трудности и без да харчите много пари.

Независимо дали сте опитен пекар или новак в кухнята, тази сметанова торта със сигурност ще ви стане новия любим за приготвяне десерт.

Close
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Close