By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
Студената паста салата е чудесен избор както за гости, така и за приготвяне предварително за седмицата. Това ястие елиминира необходимостта да се готви или затопля след пристигането на гостите.
Съставки
- 200г паста по избор
- 1 глава броколи (нарязана на ситно)
- 1 червена чушка (на кубчета)
- Черни и зелени маслини (нарязани)
- 1 мандарина (сегментирана)
- 2 ленти бекон (нарязани)
- Магазинен дресинг по избор
- За домашния дресинг: извара, гръцко кисело мляко, зехтин, лимон, копър, кориандър, магданоз, чесън
Приготовление
Стъпка 1: Подготовка на съставките
Нарежете всичко на малки парчета, така че да се разпределят равномерно в паста салатата. Това ще осигури разнообразие във всяка хапка. Смес от сварени зеленчуци и пресни компоненти ще направи салатата свежа и пъстра.
Стъпка 2: Смесване на съставките
Смесете броколи, чушки, маслини, мандарини и бекон. Тази комбинация ще добави различни текстури и аромати в салатата. Добавете дресинга, но може да създадете и своя домашна алтернатива, която ще опитаме в следващите стъпки.
Стъпка 3: Домашен дресинг
В блендер комбинирайте извара, гръцко кисело мляко и зехтин. Добавете щипка лимон и много, много билки като копър, кориандър и магданоз. За по-силен вкус, не се колебайте да добавите и чесън.
Стъпка 4: Завършване на салатата
Пригответе дресинга и го изсипете върху спагетите, преди да сервирате. Смесете добре, така че дресинга да обгърне всичко и да бъдете готови за сервиране. Тази паста салата ще облекчи вашата подготовка за вечеря.
Съвети за съхранение
Паста салата може да бъде съхранявана в хладилник до 3 дни. Подгрявайте я за няколко минути, ако е необходимо, преди да сервирате на гостите си.
admin