By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
Топло печени гроздови зърна на легло от кремообразно фета и извара е идеално ястие за следващия ви повод вкъщи.
Съставки
– Зелени гроздове, количество по избор
– Аминокиселинен глазиращ сос или балсамов оцет
– Клонки от мащерка или розмарин
Приготвяне
Стъпка 1: Подготовка на гроздето
Поставете зеленото грозде в тава, добавете аминокиселинен глазиращ сос или алтернативен балсамов оцет и разбъркайте добре. Добавете няколко клонки от мащерка или розмарин за допълнителен аромат.
Стъпка 2: Печене на гроздето
Поставете тавата с гроздето в предварително загрята фурна на 180°C за около 15-20 минути. Смесете по средата на процеса за да се уверите, че всичко е добре облято и глазирано.
Стъпка 3: Приготвяне на кремообразната основа
В блендер сложете няколко лъжици извара и натрошено фета сирене, добавете малко зехтин и разбъркайте до гладка и кремообразна текстура. Тази смес ще послужи като идеална основа за вашите печени гроздови зърна.
Стъпка 4: Поднасяне на ястието
Сложете изварата и фета върху чиния за сервиране, отгоре добавете печеното грозде и налейте още малко аминокиселинен глазиращ сос. Сервирайте с хрупкав хляб или бисквити. Всяка хапка е вкусно изживяване с комбинацията от хрупкав хляб, кремообразен солен вкус от дипа и ароматните печено грозде.
Съвети за сервиране
Нарежете багета на тънки резени и я препечете до златисто. Сервирайте с препечения хляб или използвайте бисквити ако предпочитате по-лесен вариант.
Съхранение
Остатъците от ястието могат да се съхранят в хладилник и да се сервират студени или леко загрети отново.