Традиционно българско ястие с любов

## Гледайте видеото в YouTube:
[![Гледайте видеото в YouTube](https://img.youtube.com/vi/K_wvgHL3eZs/0.jpg)](https://www.youtube.com/watch?v=K_wvgHL3eZs)

Тази статия представя едно прекрасно българско ястие, приготвено с любов и грижа. Видеото предлага истинско преживяване за сетивата.

## Съставки

![screenshot_13.56s](screenshots/screenshot_13.56s.jpg)

- 1 кг висококачествени кори за баница
- 8 яйца, за предпочитане от свободно отглеждани кокошки
- 400 г българско бяло сирене или фета
- 200 г масло, разтопено
- Чаша обикновено кисело мляко
- 2 супени лъжици растително масло

## Приготвяне

### Стъпка 1: Подготовка на плънката

![screenshot_19.16s](screenshots/screenshot_19.16s.jpg)

В голяма купа наронете сиренето на малки парченца. Това осигурява равномерно разпределение в цялото ястие. Добавете яйцата и разбийте добре, докато се смесят напълно. Сместа трябва да бъде гладка, но със запазени малки парченца сирене.

### Стъпка 2: Редене на корите

![screenshot_29.36s](screenshots/screenshot_29.36s.jpg)

Намажете всяка кора за баница щедро с разтопено масло преди да я поставите в голяма, кръгла тава за печене. Маслото е от съществено значение за създаването на перфектни, хрупкави слоеве. Нанесете тънък слой от сиреновата смес между всяка кора. Продължете този процес, докато изчерпите всички съставки, като завършите с масло върху кората отгоре.

### Стъпка 3: Печене до съвършенство

![screenshot_38.76s](screenshots/screenshot_38.76s.jpg)

Печете в предварително загрята фурна при 180°C за около 35-40 минути или докато горният слой стане златист и хрупкав.

## Начини на сервиране

Оставете ястието да изстине 10 минути преди нарязване. Сервирайте топло със страна от кисело мляко за автентично българско изживяване.

## Съвети за съхранение

Баницата може да се съхранява в хладилник до 3 дни. Претоплете във фурната за 10-15 минути, за да възстановите хрупкавостта.