By PLAMEN SLAVOV Гледайте видеото в YouTube:
Наслади се на това вкусно българско ястие с пуешко месо и ориз. Лесно за приготвяне, това блюдо комбинира нежното вкусно пуешко месо с ароматите на подправки и свежи продукти.
Съставки
- 200г ориз
- Вода
- Сол на вкус
- 200г бекон
- 1 лилав лук
- 3 скилидки чесън
- 700г смляна пуйка
- Черен пипер на вкус
- Сладък червен пипер на вкус
- Риган на вкус
- 200г доматен сос
- 40г масло
- 30г брашно
- 500мл мляко
- 100г твърдо сирене моцарела
Подготовка
Стъпка 1: Подготовка на ориза
Започнете с измиване на ориза и го оставете да се готви във вода със сол. Това създава основата за богатия вкус на ястието.
Стъпка 2: Приготвяне на пуешкото месо
След като зарежете лука и чесъна, ги запържете с бекона, докато станат златисти. Добавете смляната пуйка и подправете със сол, черен пипер, сладък червен пипер и риган. Продължете да готвите, докато пуешкото се запече равномерно.
Стъпка 3: Домашно приготвен сос Бешамел
Разтопете масло в тиган и добавете брашно, разбърквайки постоянно, докато се образува гладка паста. Постепенно добавете мляко и продължете да разбърквате, докато сосът се сгъсти. Това е перфектният допълнителен елемент за комбинацията с пуешкото месо.
Стъпка 4: Печене
Разпределете слой ориз в тава за печене, добавете сместа с пуешкото месо и покрийте с бешамела. Завършете с настъргана моцарела и печете във фурна на 180°C за 30 минути.
Начин на сервиране
Оставете ястието леко да се охлади и го нарежете на порции за сервиране. Насладете се на традиционния български вкус!
admin